食品微胶囊为什么要加入脂肪酸？大多数用于开发功能性食品的化合物都涉及添加多不饱和脂肪酸（尤其是欧米茄 6 和 9），它们容易发生氧化反应和/或改变产品的感官特征。.....
关于SAE J2334的介绍SAE（汽车工程师协会）是一个全球活跃的专业协会和标准制定组织，面向各行各业的工程专业人士。SAE J2334 测试是一种循环盐雾测试，通过将涂层暴露.....
PV 3929非金属材料 干燥-高温中的气候风蚀测试标准说明PV 3929 是大众汽车的一种测试方法，它描述了一种加速老化方法，该方法允许通过使用紫外线测试来评估塑料、弹.....
冷凝功能介绍在QUV中，试样安装在支架中，支架是固定的并以一定角度设置，这样冷凝水就可以从测试表面流出，并以连续的方式被新鲜冷凝水取代。样品在暴露于紫外线和在.....
摘要通过各种实验室测试方法评估了各种低溶剂的钢结构桥梁涂层系统，并将结果与在新泽西州海岛市曝光的重复系统的结果进行了比较。本研究选用的每种涂层系统中的挥.....
人们普遍认为，需要改进方法来评估钢铁上的有机涂层的腐蚀控制性能。既定的测试程序（主要是ASTM B 117盐雾）的困难已经得到了很好的记录，在此无需重述。考虑到既定的.....
什么是潮解？潮解 - 固态盐晶体从空气中吸收了足够的水分，变成电解质的过程。只要空气足够潮湿，所有可溶性盐都会发生潮解。我们知道，在大气环境中金属材料发生的腐.....
抗氧化剂是通过添加氢原子或电子或去除氧原子来延迟蛋白质和脂质氧化的化合物，例如酶和多酚等。微胶囊化扩展了多酚的有效性和稳定性；以桑多酚与阿拉伯树胶乳化微胶.....
应用于肉类微囊化的好处是增强和延长生物活性化合物的效果，即使它受到长时间的加热 [ 24 ]。例如，众所周知，丁香及其衍生物由于丁香酚和其他苯丙素的存在而具有抗菌.....
通过食用含有特别需要的营养素和生物活性剂的食物，可以增强人类健康、营养状况和福祉。已经证明了不同营养素和生物制剂的疾病预防和健康促进特性。这些试剂包括特.....